苯甲酸又称安息香酸 ，分子式为C6H5COOH ，,是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物 。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶 。它的蒸气有很强的 ，吸入后易引起咳嗽 。微溶于水 ，易溶于乙醇 、乙醚等 。
苯甲酸是
，比脂肪酸强
。它们的化学性质相似
，都能形成盐
、酯
、酰卤
、酰胺
、酸酐等
，都不易被
。苯甲酸的苯环上可发生
，主要得到间位取代产物
。
- 苯甲酸
- Benzoic Acid 、Carboxybenzene
- 安息香酸 、苯酸 、苯 、苄酸 、息香酸
- C6H5COOH
- 122.1214
- 65-85-0
- 200-618-2
- 122.13℃
- 249℃
- 微溶于水 ，溶于乙醇 ，乙醚等
- 1.2659（15/4℃）
- 鳞片状或针状结晶
- 121℃~123℃（闭杯）250 °F
- 苯甲酸水杨酸软膏 、防腐剂 、定香剂等
- 遇高热
、或与氧化剂接触
，有引起燃烧的危险
。